步骤 1/12
将面粉用70度的水烫一下，保证饺子皮软和
茴香韭菜水饺
ikun
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美食故事
最近禽流感，就不要吃肉了，吃这款素馅茴香饺子，也是美味的
食用材料
面粉
300克
韭菜
200克
香菇
四五个
火腿肠
一个
茴香
300克
芝麻香油
20克
生抽
40克
盐
适量
步骤 2/12
将面活好，然后盖上湿布醒30分钟
步骤 3/12
将香菇，茴香，韭菜洗干净备用
步骤 4/12
韭菜切碎，滴几滴香油拌一下，保证韭菜不出水
步骤 5/12
将茴香，香菇，火腿全部切碎，和韭菜拌在一起，再切一点小葱放进去
步骤 6/12
放入盐，芝麻香油，鸡精，辣椒，麻辣粉，拌匀
步骤 7/12
将醒好的面切成小剂子，擀成饺子皮
步骤 8/12
然后就是包饺子，皮薄馅多
步骤 9/12
水烧开，饺子下锅，煮大概十分钟
步骤 10/12
煮饺子期间就可以活蘸料了，醋，盐，油泼辣子，生抽，再弄点蒜泥，葱沫，滴几滴香油
步骤 11/12
饺子出锅
步骤 12/12
蘸上蘸料，太美味了
