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芝麻酱凉面

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美食故事

夏天到了,就想吃点凉的。

食用材料

面条 2两 芝麻酱 2勺 黄瓜 1根 1 勺 大蒜瓣 4个 火腿丝 适量 鸡蛋 1个 香菜 适量 辣酱油 随意 茼蒿 适量

步骤 1/10

黄瓜擦丝,水煮茼蒿、香菜,大蒜瓣切碎,火腿和摊的鸡蛋切丝备用。

步骤 2/10

芝麻酱里倒入醋和水,霍成麻酱糊糊,辣椒面里放盐和白芝麻,然后倒入热油,辣酱油。

步骤 3/10

水里放点盐,煮面条用,煮好了以后立即过两遍凉水,然后再倒入凉水,放入冰箱里冰镇一会。

步骤 4/10

左上碗是绿豆汤,可以省略。

步骤 5/10

所有的菜码倒入混合均匀。

步骤 6/10

拌好的面条。

步骤 7/10

盛入盘中,淋一点辣椒油。

步骤 8/10

喜欢吃酸的后面可以再放点醋。

步骤 9/10

还可以放点炒土豆丝。

步骤 10/10

不喜欢吃茼蒿的,可以放其他喜欢的菜。真的好吃,凉凉的,特别香!

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