步骤 1/8
喜欢茼蒿的味道，怎么做都爱吃
茼蒿炸素丸子
奶坤
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美食故事
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。
食用材料
茼蒿
200g
豆腐
50g
白米粥
小半碗
面粉
30g
鸡粉
1勺
白胡椒粉
少许
盐
少许
食用油
适量
步骤 2/8
头一天没吃完的豆腐
步骤 3/8
茼蒿切末 米粥要稠点
步骤 4/8
带上手套豆腐抓碎
步骤 5/8
茼蒿 豆腐碎 米粥 面粉 盐 鸡粉 胡椒粉 少许油一起搅拌
步骤 6/8
虎口处轻轻挤出，勺子在油锅中沾点油，防止粘
步骤 7/8
油温6层左右，中火炸至金黄
步骤 8/8
金黄酥脆，好做更好吃
