步骤 1/12
茼蒿一把
蒜蓉茼蒿
轻墨书狂
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美食故事
茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
食用材料
茼蒿
400g
盐
2小茶匙
蒜头
2瓣
花生油
20克
步骤 2/12
蒜瓣去皮剁碎
步骤 3/12
茼蒿清洗干净
步骤 4/12
加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟
步骤 5/12
沥干水分切成段（如图所示）
步骤 6/12
锅中倒入花生油加热至六成热
步骤 7/12
放入茼蒿大火翻炒片刻
步骤 8/12
倒入蒜蓉大火翻炒均匀
步骤 9/12
加1小茶匙盐
步骤 10/12
大火翻炒至断生即可
步骤 11/12
盛在漂亮的器皿
步骤 12/12
成品图
小贴士：
简单易学的家常菜按照步骤即可
