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茼蒿菜的奇妙吃法,超有营养 !
臻郅
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美食故事
今天介绍茼蒿的一种独特吃法,用米粉和切碎的茼蒿拌匀,蒸个七八分钟,再下猪油稍微炒制即可。米香混合菜香,简单快手,很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜,让你的餐桌更丰富。
食用材料
茼蒿
500g
大米粉
40g
盐、猪头、鸡高汤
适量
步骤
1
/
6
筒篙 500克、大米粉 40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量
步骤
2
/
6
洗净沥干的筒篙叶切成碎(去除茼蒿根部),拌入米粉和盐,待用;
步骤
3
/
6
取一口蒸锅,水煮沸后,放上茼蒿碎;
步骤
4
/
6
开大火,蒸7分钟,大约八成熟的时候关火,盛出;
步骤
5
/
6
接下来,热锅起猪油,调中火,下筒篙;
步骤
6
/
6
翻炒均匀后倒一些鸡高汤,煮沸;一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。
菜谱标签:
咸
口腔溃疡
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素菜
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