步骤 1/10
把在京东生鲜购买的虾仁提前拿出室温解冻。虾仁全程冷链运输，保证新鲜，疫情期间京东小哥把产品送至小区指定的提货点，无接触。
西兰花炒虾仁便当
社会你殷歌
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美食故事
疫情之下，怎么吃才能安全又安心？当然是自己准备便当了！疫情肆虐，自己准备午餐，更需要注意营养搭配，健康饮食提高身体免疫力，而且还要简单易上手。
那么自己准备便当的话，如何购买食材是一个问题，为了避免和大量人群接触我选择了京东生鲜，今天下单，明天就送到，也很方便！从保证生鲜产品的供货稳定、价格稳定、仓储运输，到末端物流配送，京东生鲜每一点都做的非常好，到货快、菜品独立包装、低温配送保证新鲜，而且对
食用材料
西兰花
250克
虾仁
20只左右
食用油
适量
生姜
1小截
大蒜
3瓣
盐
1小勺
步骤 2/10
虾仁很干净，无需再挑虾线；如果用的是鲜虾，要去壳去掉头部，用刀开背取出虾线洗净。西兰花洗净后切成小朵，生姜和大蒜分别切片。
步骤 3/10
在虾仁里加入姜片，撒少许盐，再加一勺料酒去腥，拌匀后腌制片刻。
步骤 4/10
西兰花沸水入锅焯水1分钟左右捞出。
步骤 5/10
然后把西兰花放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，这样能保持西兰花颜色鲜绿口感爽脆。
步骤 6/10
锅里热油，小火下蒜片和姜片爆香。
步骤 7/10
加入虾仁转大火翻炒至虾仁变色。
步骤 8/10
倒入西兰花大火翻炒2分钟。
步骤 9/10
最后加入适量盐翻炒调味，即可出锅。
步骤 10/10
非常简单的一道营养低脂快手菜就炒好了。把它和米饭一起放入便当盒，米饭上还可以撒一些熟黑芝麻，完成啦！
小贴士：
1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，应将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，这样不但可以去除菜虫，还能有助于去除残留农药。 2、想要不出门就能让新鲜的果蔬海产食材送货上门，就赶紧点击下方链接体验一下吧～绝对方便好用，称得上疫期的家庭食材采购首选之一！
