步骤 1/11
食材合影。
西兰花洗净，准备一小把面条、两个咸鸭蛋。
香馋Q弹～咸蛋黄西兰花素炒面
柠檬味的猫
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美食故事
一盘充满夏日气息的清新素炒面，浓郁香气冲击着味蕾，让人食欲大开。
每根面条都裹满沙沙的咸蛋黄粒，和天然清香的西蓝花碎，入口鲜美，营养丰富、低脂又美味。
食用材料
面条
1小把
西兰花
1小朵
咸鸭蛋
2个
凉开水
1大碗
【调味料】
：
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
1.5匙
爱乐甜零卡糖
少许
黑胡椒
适量
步骤 2/11
准备爱乐甜零卡糖，它可以直接代替白砂糖食用，0卡0脂0糖，更健康。
步骤 3/11
将西兰花切碎成小粒，咸鸭蛋去壳，剥出咸蛋黄。
步骤 4/11
锅里加适量清水煮沸，放入面条煮熟。
步骤 5/11
将煮熟的面条捞出，放入盛凉开水的大碗里，将咸蛋黄用勺子碾碎。
步骤 6/11
锅里加适量油，倒入蛋黄碎，小火炒至冒泡。
步骤 7/11
倒入西兰花碎，翻炒片刻，炒至西兰花断生。
步骤 8/11
将面条沥水捞出，放入锅内，翻炒均匀。加入生抽、蚝油、盐、爱乐甜零卡糖，翻炒均匀。
步骤 9/11
出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
步骤 10/11
成品。面条裹上沙沙的蛋黄粒、西兰花碎，入口鲜美，营养丰富，低脂又美味。
步骤 11/11
成品。
