步骤 1/7
西兰花切成块，切的时候从茎那里切开，再掰开，这样菜花不会产生很多碎屑
清炒西兰花
慕容颜
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美食故事
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等
食用材料
西兰花
半斤
胡萝卜
一小块
盐
适量
食用油
10克
蒜瓣
2个
步骤 2/7
胡萝卜切片压出小花，大蒜瓣切片
步骤 3/7
锅内加入适量食用油，加入蒜瓣炒香
步骤 4/7
加入西兰花和胡萝卜
步骤 5/7
翻炒几下，加点清水、盐，加盖焖5分钟
步骤 6/7
开盖翻炒几下即可出锅
步骤 7/7
颜色非常好看
小贴士：
西兰花需要加水焖软糯一些，不要过久否则颜色发黄
