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北芪茯苓瘦肉汤

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美食故事

这款汤有清热降火,解毒利湿,强健脾胃,补血安神的功效。

食用材料

瘦肉 250g 北芪 20克 茯苓 15克 红枣 8颗 桂圆肉 10克

步骤 1/6

准备好所有的材料

步骤 2/6

所以的食材分别洗干净,猪肉切片

步骤 3/6

猪肉在煲汤前先做个简单的飞水,煮开水后倒入猪肉,焯30秒左右捞起来

步骤 4/6

然后另外用汤锅加入适量的水,开大火

步骤 5/6

水煮开后倒入所有的材料,大火煲开转小火,慢炖1-3个小时

步骤 6/6

煲好后加入适量盐调味即可
小贴士:

煲汤途中切记不要加水,如果煲的时间长水量就加多点。

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