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什锦西兰花
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美食故事
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
食用材料
步骤
1
/
5
1.西兰花洗净,西兰花梗剥去皮切小块,锅里煮沸水加入2勺油,2勺盐,2片姜片倒入西兰花和梗煮开。
步骤
3
/
5
2.加入胡萝卜片开后关火,捞出。
步骤
4
/
5
3.锅里热油煸炒香菇脆肠火腿。
步骤
5
/
5
倒入沥干水份的西兰花,边炒边抖锅,适量盐,生抽,蒜末。装盘。
步骤
6
/
5
完成。
小贴士:
西兰花梗剥皮后一样好吃,不必浪费。
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