步骤 1/10
菜花掰开,分小朵,放在淡盐水中浸泡一会儿,有时候里面会有小虫子,没时间不泡也可以。
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
1,统筹好时间,焯烫菜花的时候处理其它食材,菜花过凉水时就开始烧油炒肉,这道菜有五六分钟就做完了,绝对快手。 2,喜欢再辣一点,可以在炒好肉的时候放几个干辣椒。 3,不喜欢酸甜口味,可以不放糖醋,放一点蚝油,咸鲜香辣。 4,没有老干妈,其它辣酱或是郫县豆瓣也是可以的。