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番茄爽口有机菜花

宿醉. 宿醉.
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美食故事

给小朋友的VC菜~酸酸甜甜,脆脆爽爽,超级开胃下饭菜。

食用材料

番茄 1个 有机菜花 200克 葱花蒜末 适量 少量

步骤 1/5

有机菜花开水锅里绰水,开锅煮一分钟捞出来立即凉水过一遍

步骤 2/5

坐油锅,油温时放葱花蒜(没有葱我就只放了蒜),爆炒出香味就可以了

步骤 3/5

蒜爆炒出蒜香后放入切好的番茄爆炒

步骤 4/5

番茄炒至出汁时,放入菜花。放少许盐、糖(可放可不放),将番茄酱汁都均匀挂在菜花上就可以出锅了。

步骤 5/5

盛盘~
小贴士:

菜花开水煮过后要立即用凉水过一遍,这样做出来口感才会脆脆的。

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