步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
1.这道菜因为不放水,所以油量可以比平时炒菜油稍微多一点。2.个人觉得五花肉炒至肥肉出油,瘦肉微干,肉吃起来比较有嚼头而且不会腻。3.盐要少放,豆瓣酱很咸,又放了2~3勺生抽,所以看菜量放一点盐就好。糖是提鲜的,也是放一点就好。4.最关键一点,放入菜花前都是小火,这样煸炒肉时不易溅油,炒酱料时也不易糊锅。
宫保虾球
木樨肉
四味香肠
老北京炸酱
黄油曲奇饼干
咖喱土豆
奴豆腐
秋季靓汤-沙参玉竹雪梨银耳煲排骨