步骤 1/4
准备好原料
干锅花菜
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美食故事
每次和家里通电话，爸爸妈妈的第一句话基本都是：“吃饭了没？”如果没吃，难免要唠叨一下怎么还不吃。要是吃完了呢？就会问吃多少，要多吃点。
有个朋友，不久就要生娃了，最近正忙着看育儿书，她说，外国人就不主张父母连小孩吃不吃，吃多少都管，孩子应该学会自我管理，要是已长大成人就更不用说了。
我问她，那你的孩子生下来之后，你会这么做吗？
她想了想，说：“不忍心。”
所以，对很多中国父母来说，关心儿女
食用材料
花菜
适量
五花肉
适量
红椒 干辣椒 孜然 大蒜
适量
生抽 盐
适量
步骤 2/4
将花菜掰成小朵，五花肉切片，红椒对半剖开去籽斜切，干辣椒切段，蒜切片
步骤 3/4
热锅，倒入少量油，下五花肉，小火煎至微黄，转大火，放入蒜、干辣椒爆香
步骤 4/4
倒入花菜，炒至九成熟，下红椒，翻炒片刻后，加盐、孜然（不喜欢孜然可不加）、倒入少许生抽炒匀，出锅装盘
小贴士：
A. 如果喜欢颜色重一点的话，可以加点老抽 B. 除非你极度不喜欢孜然，否则强烈建议你不要省略它
