步骤 1/8
用盐将菜花泡五分钟，去除农药残留。
快手干煸菜花
孤僻
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美食故事
花菜的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。
花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块
食用材料
花菜
半颗
青椒
2个
葱花
一段
蒜瓣
2个
老抽
二分之一勺
味达美
1勺
醋
一勺
盐
一点点
蚝油
二分之一勺
步骤 2/8
葱，蒜，青椒切成小块。
步骤 3/8
菜花捞出，沥干水分。
步骤 4/8
起锅烧油，放葱，蒜。
步骤 5/8
放入菜花和青椒。
步骤 6/8
倒入味达美，醋，蚝油，盐，老抽。盖锅盖焖炒一分钟。然后，翻炒均匀。
步骤 7/8
装盘即可了。
步骤 8/8
快手，干煸菜花。
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