步骤 1/13
准备小白菜。
小白菜蛋花汤
柠檬水
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美食故事
最近市面上有不少的小白菜，估计是大白菜间苗下来的。非常的嫩。这个季节吃些小白菜，解除干燥，润肠通便，还可以增加维生素C。因此最近经常买了烧汤，很鲜嫩。低脂肪，高维C，很不错哦。
这次烧汤专门用了试用产品家乐鸡粉，实话说，我做菜从不放味精的哦，可是这次烧汤，尝试着放了鸡粉，味道果然不一样，汤的味道很鲜啊，孩子也非常喜欢喝。
食用材料
小白菜
100克
鸡蛋
1个
盐
适量
鸡粉
适量
步骤 2/13
把小白菜摘去根，劈下叶子洗干净，用刀切成约4公分长的大段。
步骤 3/13
锅至火上加入水烧开。
步骤 4/13
加入适量的盐。
步骤 5/13
接着放入小白菜煮开。
步骤 6/13
取适量淀粉放碗中。
步骤 7/13
加入少许水融化开。
步骤 8/13
当锅内的小白菜煮至变色、变软已基夲熟了的时候倒入淀粉搅拌均匀。
步骤 9/13
另用一碗打入一个鸡蛋。
步骤 10/13
把鸡蛋搅散搅匀。
步骤 11/13
当加过淀粉的锅再次开起时，在锅内转着圈倒入蛋液。
步骤 12/13
当蛋花浮起已熟时，加入适量的鸡粉搅匀即可。
步骤 13/13
这时小白菜蛋花汤已经可以出锅了。
小贴士：
烧汤时不用放油，可以保持汤的清新爽口，还解腻。
