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醋溜白菜
晨曦;の光影
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美食故事
野兽派川菜之四十八【醋溜白菜】不二食堂 …… 冬天的白菜好可爱 不过两个人吃 买了小号点的 比较嫩,比较甜 和糖醋莲白的做法一样 非常适合像黄小姐那类 一炒菜就手忙脚乱的人 这道菜可以极度淡定的完成 因为味道都是用调好的汁 最后给浇上完成的 酸酸甜甜 还微微有点辣 开胃菜一道 铺子:「不二食堂」http://bu2st.taobao.com
食用材料
步骤
1
/
3
白菜切小段,备蒜末,干辣椒切小段
步骤
2
/
3
调汁儿:生抽,老抽,醋,白糖,鸡粉,胡椒粉,生粉,加少许水
步骤
3
/
3
干辣椒,花椒,蒜末直接放白菜上,油热,倒入,翻炒,待约八成熟,倒入调味汁,翻炒,让白菜挂上糖醋汁,即可起锅
菜谱标签:
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