步骤 1/6
把白菜砌成块，
山西味白菜粉条烩菜
Confused
20.7万+ 浏览|
2.1千+ 收藏
食用材料
大白菜
适量
粉条
适量
火腿肠
2只
猪肉丸
10个
葱，姜，蒜沫
适量
辣椒
2个
酸菜
适量（按个人口味）
老抽、生抽、醋、糖、
适量
步骤 2/6
把粉条用温水泡20分钟，
步骤 3/6
肉丸，火腿备好。
步骤 4/6
酸菜（自己做的或市场买的都行）。
步骤 5/6
首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香，再把白菜放入锅内炒，加酸菜继续反炒在加生抽，老抽、糖反炒在加水（喜欢汤多的多点），然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。
步骤 6/6
装盘上桌开吃。
