步骤 1/17
白菜梗切片
白菜焖豆腐
木子
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食用材料
老豆腐
1块
白菜梗
50g
胡萝卜
少量
西兰花
少量
供葱头
4瓣
淀粉
适量
蚝油
1勺
盐
适量
红辣椒
5个
步骤 2/17
辣椒切段
步骤 3/17
红葱头拍碎
步骤 4/17
豆腐切片，用盐水泡一下。
步骤 5/17
豆腐渗透出来的水不要倒掉，加入适量的水和点的调成淀粉汁。
步骤 6/17
冷锅下油，煎豆腐
步骤 7/17
翻面煎金黄
步骤 8/17
热锅热油，放入红葱头爆香。
步骤 9/17
放入白菜梗炒软
步骤 10/17
放入1勺的蚝油
步骤 11/17
放入辣椒，炒出味道
步骤 12/17
放入豆腐一起炒
步骤 13/17
倒入淀粉汁，搅拌均匀，防止粘锅。
步骤 14/17
放入适量的盐
步骤 15/17
放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀就OK，已经焯过水的了。
步骤 16/17
出锅
步骤 17/17
OK
