步骤 1/8
首先你得有碗剩米饭。
芹菜叶米饼
香
2万+ 浏览|
984 收藏
美食故事
相比于茎，芹菜的叶子更具营养价值： 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。就是这种比较特殊的芳香，很多小孩子不喜欢，而香味更浓的芹菜叶
食用材料
芹菜叶
适量
鸡蛋
3个
剩米饭
多半碗
盐
半勺
食用油
少许
步骤 2/8
芹菜叶洗净沥干水，切细丝。
步骤 3/8
在干净碗内放入剩米饭，加入3个鸡蛋。
步骤 4/8
搅拌均匀后加入芹菜叶细丝，别管多硬的剩米饭，你加入鸡蛋，很轻松就可以搅拌开来。
步骤 5/8
最后再加入半勺盐。
步骤 6/8
坐热电饼铛，开上下火，定在鸡蛋饼、煎饼这一档，预热结束后倒入鸡蛋米糊，用饭勺平摊开来。
步骤 7/8
5分钟左右就两面金黄了。取出切块，味道真的不错哦！
步骤 8/8
看着就很有食欲哦。
小贴士：
这时候做出来的米饼，米饭口感柔软，适合老人小孩食用；作为成人，若喜欢脆脆的口感，就再加热3分钟左右。你爱吃锅巴，你就这样做。
