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水果奶油生日蛋糕

Nuan.yang Nuan.yang
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美食故事

适合刚学做蛋糕的新手,既美味又好看。而且超级简单

食用材料

可可戚风胚 1个 淡奶油 300ml 糖粉 30g 星嘴小号裱花头 1个 提子 适量 草莓 适量 鲜橙 适量 菠萝 适量

步骤 1/5

可可蛋糕胚用分层器,分成三片。

步骤 2/5

抹上奶油,撒上水果碎。

步骤 3/5

抹好蛋糕,划一个十字。用星嘴裱花头裱好,放上水果碎。就完成了

步骤 4/5

可以开始享用了

步骤 5/5

忘记一个步骤了 奶油打发至有点稠的时候加入糖粉继续打发到拉起有直立的小尖峰
小贴士:

戚风当天晚上做好,连同模用保鲜膜包着过夜。这样的戚风稳定更加柔软!我的是考好了两个一个小时脱模裱花直接切的,所以会有很多碎屑。裱完花应当放冰箱冷藏一小时,再食用口感才会比较会

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