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芹菜炒牛肉

熊叔小迷妹

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简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、，还含有大量的粗纤维，两者一起食用，可以号称黄金搭档。

牛肉 300克芹菜 150克葱 2根泡椒 3只蒜 2瓣姜 2片糖少许酱油 1汤匙料酒 1汤匙鸡粉少许淀粉少许

步骤 1/8

备好材料

步骤 2/8

牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟

步骤 3/8

芹菜切段

步骤 4/8

葱、姜、蒜、泡椒备好

步骤 5/8

炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出

步骤 6/8

锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味

步骤 7/8

再加入泡椒和芹菜略炒

步骤 8/8

最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅

菜谱标签：营养需求人群下饭菜心血管疾病炒代谢综合征人群一家三口