步骤 1/16
肉末我们用肥瘦的，纯瘦太干不好吃。可以自己剁。今天来不及所以买的超市剁好的
白菜肉丸汤
☞仙女yo☜
2.5万+ 浏览|
151 收藏
美食故事
春天特别容易上火，所以吃肉吃不对会引起上火，而且有的宝宝不喜欢吃肉怎么办，那就做成肉丸汤吧，喝汤又营养健康还去火~
食用材料
瘦肉末
300克
姜
4片
盐
50克
娃娃菜
一颗
鸡精
50克
鸡蛋
1颗
步骤 2/16
姜切沫备用
步骤 3/16
盐，鸡精备用
步骤 4/16
将姜末，盐，鸡精依次放入肉末中
步骤 5/16
打一颗鸡蛋进去
步骤 6/16
搅拌均匀，上劲儿（不粘盆，筷子搅拌不动为佳）
步骤 7/16
起一锅水
步骤 8/16
水开后放少许盐使汤有味
步骤 9/16
放少许鸡精
步骤 10/16
用勺子或者手汆肉丸
步骤 11/16
肉丸入锅大概5到十分钟
步骤 12/16
娃娃菜洗净备用
步骤 13/16
肉丸熟后放入娃娃菜
步骤 14/16
感觉肉丸在躲猫猫
步骤 15/16
娃娃菜烫熟后盛出
步骤 16/16
饭前来一碗棒棒哒肉丸汤绝对鲜，在吃几个肉丸感觉自己不用别的菜都能吃一碗饭
小贴士：
肉丸没有焯水所以一定要把锅中浮沫撇出来，而且这道菜没有放料酒是因为我们放了足够的姜末去腥。如果喜欢别的青菜，也可以放入汤中，不只限于娃娃菜
推荐菜谱
查看更多>>-
菠萝炒饭
151 收藏
-
蒜蓉啤酒虾
151 收藏
-
鸡爪煲
妖孽
151 收藏
-
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
151 收藏
-
颜值不高营养丰富豆浆炖菜
151 收藏
-
西红柿炒蛋
151 收藏
-
加上一物让你的八宝粥又软又糯
151 收藏
-
木樨肉
柠栀
151 收藏