步骤 1/10
菠菜去根部，洗净沥干水切小段。
菠菜拌腰果
混世小野女～
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美食故事
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
食用材料
菠菜
250克
烤熟腰果
1小碗
蒜头
2瓣
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/10
蒜头切碎。
步骤 3/10
锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。
步骤 4/10
放入菠菜烫至变色。
步骤 5/10
捞出沥干水，盛入容器中，调入盐和鸡精拌匀。
步骤 6/10
起锅加入油大火烧至冒烟，下入蒜末煸出香味关火。
步骤 7/10
趁热将蒜末油浇在菠菜上。
步骤 8/10
倒入腰果搅拌均匀即可食用。
步骤 9/10
清淡可口，营养又健康。
步骤 10/10
可治疗缺铁性贫血。
