步骤 1/12
鸡蛋分离，烤盘垫油纸，烤箱预热。
网红草莓蛋糕
降灾lrxxxx
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美食故事
春天，鸟语花香，万物复苏，正是郊游的好时节。
连续的阴雨让人变得懒洋洋，什么都不想做。
今天，太阳公公终于露出了笑脸，赶紧开车去超市进行大采购。
买了好多新鲜的草莓，做点草莓蛋糕吧。带着孩子们去公园感受下春天的气息，运动运动，吃吃野餐，简单的幸福快乐！
这款小蛋糕做法相当简单，烘烤时间也短。
成品松软可口，颜值又高，很受小朋友欢迎！
食用材料
低筋面粉
75g
鸡蛋
3个
细砂糖
75g
内馅：淡奶油
250g
糖粉
25g
草莓
适量
步骤 2/12
蛋白分2次加糖，鱼眼泡一次，泡沫丰富一次
步骤 3/12
打至湿性发泡，大弯钩状态。
步骤 4/12
加入蛋黄，低速搅拌均匀。
步骤 5/12
筛入低粉，翻拌均匀，将蛋糊倒入裱花袋
步骤 6/12
挤在油纸上，震一下气泡。送入预热好的烤箱，中层、170度烤8-10分钟。
我做了6个，烤了2次。
步骤 7/12
牙签插一下不粘就OK啦
步骤 8/12
淡奶油加糖粉打至花纹清晰，提起蛋头有直立小尖角，装入套了花嘴的裱花袋
步骤 9/12
先在下面挤上一条，再挤出花纹，摆上草莓即可。
步骤 10/12
美美的草莓蛋糕就做好啦！
步骤 11/12
好柔软哦
步骤 12/12
美美哒！
小贴士：
1.蛋糕外圈别烤硬了，卷起来容易开裂。 2.烤箱温度适当调整，可以先少烤2个看看温度如何
