步骤 1/15
菠菜洗净摘去根部
上汤菠菜
小熙
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美食故事
上汤娃娃菜大家都很熟悉了，上汤菠菜还没试过吧？菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
食用材料
皮蛋
1个
咸鸭蛋
1只
火腿
1根
蒜瓣
2个
菠菜
1把
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
步骤 2/15
锅中烧开水，加几滴油，撒少许盐，
步骤 3/15
加入菠菜烫熟捞出沥水
步骤 4/15
放入容器中备用
步骤 5/15
蒜切成蒜末
步骤 6/15
皮蛋切成丁
步骤 7/15
咸鸭蛋切成丁
步骤 8/15
火腿肠切成丁
步骤 9/15
锅里热油，放入蒜末炒香
步骤 10/15
然后下入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠翻炒片刻
步骤 11/15
倒入开水没过食材，加盖煮十分钟。
步骤 12/15
最后加入盐和鸡粉调味
步骤 13/15
翻炒均匀关火
步骤 14/15
将煮好的上汤淋在菠菜上即可
步骤 15/15
成品图~
小贴士：
菠菜一定要煮熟，不然会有毒素
