步骤 1/5
春笋，香菇，青椒切片
香菇耗油爆春笋
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食用材料
春笋
500g
蚝油，糖，蒜，葱，料酒
适量
香菇
50g
青椒
少许（可不加）
步骤 2/5
沸水放入少许盐，油，将笋和香菇焯水捞出
步骤 3/5
葱蒜炝锅
步骤 4/5
升温后依次放入胡萝卜，青椒，香菇，春笋，翻炒，放入耗油，少许生抽和糖，高火翻炒收汁
步骤 5/5
出锅
