步骤 1/4
春笋剥开洗干净切条，五花肉切3mm的片片，蒜苔切段，姜片切片
油焖春笋
甜甜
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美食故事
最近很喜欢吃春笋，貌似肠胃不好的人要少吃，我胃炎吃了没事吧，最近是感觉不怎么舒服，难道是吃了这个？
食用材料
五花肉
200克(四两)
春笋
六根
蒜苔（可不放）
2根
姜片
2-3片
酱油
两勺
老抽
半勺
油
少许
鸡精
少量
步骤 2/4
放少许油，五花肉下锅炒出油，表面变金黄色微干之后捞出留底油
步骤 3/4
蒜苔和姜片下锅爆香，放入春笋翻炒一会，再放五花肉炒
步骤 4/4
放入酱油，炒匀，再放老抽，炒匀，这时候颜色金黄的。再放100毫升左右的水(大概是一盒牛奶的1/3)焖一下，水快干的时候放鸡精和盐就可以出锅了。
小贴士：
喜欢吃辣的可以在姜片爆香的时候放一点豆瓣酱或者干辣椒。
