步骤 1/11
准备好所有原料。
油闷春笋
人渣女孩
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美食故事
浙菜的是中国八大菜系，由绍兴菜，宁波菜 杭帮菜，和温州菜组成，浙菜比较出名的菜有梅干菜焖肉，龙井虾仁，西湖醋鱼，绍三鲜 干炸响铃，油闷春笋.......春天来了最好吃时令的菜，我今天做一道油闷春笋，话不多说做菜要紧。
食用材料
雷笋
5个
小葱
一条
生抽
3克
老抽
3克
糖
3克
水淀粉
5克
步骤 2/11
笋去掉头部对半切，葱切段。
步骤 3/11
笋拍扁切段。
步骤 4/11
笋冷水下锅煮3分钟。
步骤 5/11
倒出控干水。
步骤 6/11
起锅烧油，加入切好的笋。
步骤 7/11
让笋在油里面炒一会让笋炒的干一下。
步骤 8/11
加入水，生抽，老抽，糖，加盖焖5分钟。
步骤 9/11
大火收汁加入水淀粉。
步骤 10/11
加入葱段。
步骤 11/11
出锅装盘，油焖春笋完成，还原食材本味一个字鲜，爱你哦。
