步骤 1/7
茄子去皮洗净切条
素炒鱼香茄条
缘
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美食故事
每道菜都是一台食光机，鱼香茄条，最美味的家常菜，简单素炒，酸甜爽口，下酒下饭，时光荏苒，百吃不厌。
食用材料
茄子
4个
红椒
1个
青椒
半个
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
糖
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
步骤 2/7
青红椒洗净切条
步骤 3/7
葱姜切丝，蒜切碎，取小碗，根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁
步骤 4/7
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入切条翻炒
步骤 5/7
茄条变软后加入青红椒条翻炒
步骤 6/7
加入调好的调味汁翻炒收汁
步骤 7/7
出锅。
小贴士：
天冷了，菜品也难拍了，炒出来如此热气腾腾。
