步骤 1/19
茄子洗干净切条
蒜香茄子条
你若安好，便是晴天
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美食故事
夏季里，最好吃的莫过于茄子啦，新鲜的茄子采摘下来，洗干净切切成条，搭配上肉末跟蒜末炖煮后，别提有多香啦，绝对是下饭开胃美食
食用材料
茄子
2根
辣椒
2根
红辣椒
2根
肉末
50克
蒜
半头
葱
1根
姜
1小块
蚝油
1勺
酱油
2勺
盐
1小勺
糖
1小勺
清水
半小碗
郫县豆瓣酱
2勺
植物油
适量
步骤 2/19
葱切碎末，姜切丝，蒜拍碎切碎末
步骤 3/19
辣椒切碎
步骤 4/19
碗里加2勺鲜酱油
步骤 5/19
一勺蚝油
步骤 6/19
一小勺盐
步骤 7/19
1小勺糖
步骤 8/19
加辣椒跟清水搅拌均匀
步骤 9/19
摩登主妇麦饭石锅内加适量的植物油，中小火加热
步骤 10/19
油温热起是加姜丝蒜末爆香
步骤 11/19
加肉末炒至肉末全部变色
步骤 12/19
加茄子翻炒均匀
步骤 13/19
淋上调好的酱汁，盖盖子炖煮5分钟
步骤 14/19
加豆瓣酱，再炖2分钟收汁
步骤 15/19
之后关火，撒上葱花
步骤 16/19
美味的蒜香茄子条就做好啦
步骤 17/19
茄子味道鲜美，微辣的口感特别开胃
步骤 18/19
看这茄子条是不是很有食欲
步骤 19/19
再来一份成品图
