步骤 1/11
肉洗净剁成肉末， 加入半勺蚝油
灯笼茄子
Loveღ˘
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美食故事
笼是象征阖家团圆，红红火火。春节大红灯笼高高挂是我们的传统习俗，营造吉利喜庆的氛围。
在喜庆的日子里，来道灯笼茄子应应景。灯笼茄子外形精致，酸甜可口，年味十足，与腊梅的完美结合，绝对是餐桌上惊艳之作。
食用材料
瘦肉
150克
茄子
1根
胡萝卜
1根
蚝油
半勺
酱油
半勺
家乐鸡粉
1小勺
胡椒粉
少量
淀粉
1小勺
食用油
少量
清水
少量
家乐番茄沙司
3勺
水淀粉
一点
蚝油
少量
步骤 2/11
半勺酱油。
步骤 3/11
再加入家乐鸡粉、胡椒粉、淀粉顺一个方向搅匀成肉馅。
步骤 4/11
胡萝卜洗净，切成适量半圆形萝卜片和萝卜丝，用模具压出适量花瓣。
步骤 5/11
茄子洗净对半切开，茄子每间隔2-3毫米切片但不要切断，第六刀时切断。
步骤 6/11
将肉馅塞入切好的茄子中。（这肉馅刚好做了8个）
步骤 7/11
摆入盘里，冷水入锅放置美的电磁炉，水开上汽后蒸10分钟即可。接着放入胡萝卜蒸熟。
步骤 8/11
热锅倒入少量油，加入适量清水煮开，加入家乐番茄沙司和少量蚝油，加一点水淀粉搅拌烧开。
步骤 9/11
用巧克力画出梅花枝干，放上花瓣装饰成梅花。摆上茄子，用胡萝卜装饰成灯笼，再淋上番茄汁即可。
步骤 10/11
成品。
步骤 11/11
成品。
