步骤 1/5
土豆一个去皮洗净
凉拌土豆丝
爱丽丝
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美食故事
凉拌土豆丝是我的最爱，和美味，味道很独特，加入了葱的香味以及调味品得滋味让这道菜大放异彩，简单的流程好吃的味道，根本停不下来。
食用材料
土豆
1个
葱
1颗
香菜
1颗
盐
1匙
醋
2勺
鲜味酱油
1勺
香油
1匙
步骤 2/5
擦成土豆丝
步骤 3/5
冷水浸泡十分钟去除多余的淀粉
步骤 4/5
水开将土豆丝放入焯至断生（土豆吃起来还有一些脆脆的）过冷水后沥干水分备用
步骤 5/5
加入盐葱，香油，醋，鲜味酱油，葱碎，香菜搅拌均匀美味的凉拌土豆丝别有一番风味
小贴士：
1.土豆丝用冷水浸泡十分钟可以去除土豆里面多余的淀粉。2.土豆焯水时间不要太长要保持土豆的脆脆的口感。3.随做随吃味道更佳。
