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香煎小土豆

北港初晴 北港初晴
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美食故事

土豆怎么都好吃系列又添新成员啦。煎好的小土豆,蘸着优食汇的辣椒粉,咔咔咔咔,一口一个完全停不下来啊!

食用材料

小土豆 400g 植物油 少许 一小撮 胡椒粉 一小撮 辣椒粉(可选) 一小勺

步骤 1/9

小土豆洗干净,不用去皮了

步骤 2/9

下锅煮

步骤 3/9

煮到用筷子轻松能戳入。

步骤 4/9

用刀压扁一下。轻轻压就行,太用力就碎了。

步骤 5/9

平底锅少许油,两面都略煎一下。

步骤 6/9

用手指捏一小撮盐,撒到土豆上,稍微弄均匀点。

步骤 7/9

再用胡椒粉,撒两下就行。

步骤 8/9

喜欢辣的直接沾辣椒粉吃,不吃辣的直接吃就行了。还是优食汇上次买的没吃完的辣椒面,辣辣的带点微微的麻,很好吃。

步骤 9/9

成品。
小贴士:

不知道为什么市场上就突然看不见这种小土豆了。找了两个市场都遍寻不着。好不容易在某大型连锁超市看见了,尽管还不太周正,但总算是有得吃咯。用我妈的话说,不管长啥样的,吃到肚子里都一样啦,哈哈!

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