多吃土豆保护心脏,准备一个大土豆,1个不够就准备2个。
2.磨出薄片后马上用盐水泡着,3至5分钟,防止痒化的同时,盐水可以令土豆片变软,大约用3克盐,水盖过土豆即可。
3.红萝卜也是同样做法,削皮后,用削皮器磨成薄片,
4.然后用清水过一次,沥干水,土豆薄片摊开,一张张有间隔地依次摊成直线
6.红萝卜也是同样的方法,卷成花朵状,我喜欢错开摆放,
7.这也是各人喜好,喜欢卷多少朵都随意,将卷好花儿摆放于宜家365+烤盘中,但记住尽量填饱满,造型才会更好看,也不易垮。
对于餐具,我不将就,喜欢简单INS风格的,特别喜欢白色的,因为越是白色纯结越能带出对食物的欲望,刺激视觉与味觉,
宜家这款365+一看就中上了,实际是四方盘,却把两边盘耳巧妙地设计出来,不但方便取拿,把整个空间视野都扩宽了,它主要是长石瓷材质,特别耐冲击。
人是很奇怪的动物,就是喜欢这样看着简单但设计别有用心的东西。
其实它的空间也不少了,我开始完全低估了它的容量,后来才知道它的“食量”不少,可烤可蒸可用于盛装食材的餐盘,还有一点就是,能进烤箱的餐盘一定要注意安全性,这款烤盘原产地是土耳奇,是耐高温能进烤箱,进洗碗机,进微波炉的,所以它真是一款集实用与颜值一体的INS风餐盘。
8.往食材中码入食材后,刷上一层橄榄油,研磨黑胡椒粉和盐均匀地撒在上面
9.提前预热烤箱,200度烤30分钟,烤至土豆片上色即可
趁热吃,萝卜清甜,土豆外脆内软,口感丰富,颜色仍是相当滴漂亮,漂亮的食材也能好好打扮我们的餐桌了。