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黑椒土豆饼

^V^孤傲^V^

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美食故事

最近全家是都夸我，说啥呢，是说家里天天美食不重样，在这个家真有口福啊！要说土豆饼以前我也做，但不怎么受欢迎，突然那天想到老外做菜都爱把土豆黑胡椒搭配，这俩又是绝搭，以前不受欢迎的原因是土豆做饼有点生腥味，没想到这次还真放对了，味道超级棒，赶紧得瑟出来分享给大家，试试哦！

食用材料

中号土豆 2个面粉 200g 鸡蛋 2个葱 1段黑胡椒粉少半勺盐适量植物油适量

步骤 1/9

备好食材。土豆去皮洗净

步骤 2/9

土豆擦粗丝到盆里

步骤 3/9

葱切葱花

步骤 4/9

鸡蛋磕入土豆丝盆里，加入葱花、盐（稍微咸点更好吃）

步骤 5/9

加入黑胡椒粉拌匀

步骤 6/9

分次加入面粉拌匀，刚拌完有点干

步骤 7/9

静置一会，就会很粘稠状态，土豆丝也会变软一些

步骤 8/9

电饼铛刷油，上下火预热，用勺子舀土豆面糊到电饼铛上，用勺摊成圆形，合上盖子烙制

步骤 9/9

中途翻面，两面金黄就可以出锅了

小贴士：

宝妈小贴士： 1 土豆擦粗丝口感更好 2 葱花多加点，盐稍微多放点更好吃 3 黑胡椒的加入特别提味，它能掩盖土豆的生腥味，特别能提起食欲 4 可以多放点油烙制，更香

菜谱标签：一家三口早餐烙主食一人食煎锅

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