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西红柿蛋汤

一一

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看了很多人做这道菜，都是将西红柿直接放入水中煮，口感会差些。我不喜欢味精，所以这道菜在步骤上有所不同，但绝对好吃

西红柿 2颗鸡蛋 3个葱花少许食用油少许小磨香油少许食盐少许白糖少许

步骤 1/8

准备材料，西红柿滚刀切，鸡蛋打散，葱花切碎

步骤 2/8

锅中放少许油烧热

步骤 3/8

放入西红柿炒出汤汁，这也是这道汤的关键所在，一定要炒出汤汁，西红柿稍微有点变软

步骤 4/8

放入适量清水后煮开

步骤 5/8

等到水烧开后等待一会，等西红柿变更烂一点

步骤 6/8

加入鸡蛋，倒入鸡蛋后用筷子搅拌两下，这样鸡蛋液会分布均匀，煮好的鸡蛋也比较嫩，色泽也比较好看，后放入少许糖提鲜，少量盐即可出锅

步骤 7/8

装盘后放入葱花和香油拌匀

步骤 8/8

成品，是不是看着还不错，口感也不错哦

菜谱标签：朋友聚餐功效 12-23个月一家三口汤家常菜