步骤 1/8
盐田虾剪去须和脚，开背去虾线后洗净备用
酸甜可口 番茄柠檬盐田虾
至邵
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美食故事
泰式风味的番茄柠檬盐田虾，番茄和柠檬汁渗透于虾肉里面，一口咬下除了鲜甜弹牙的虾肉，还有清新的香气和酸甜的口感，每一口都是满满的满足感，是一道非常美味的下饭菜和下酒菜。
食用材料
脊岭岛盐田虾
230 g
番茄
30g
柠檬汁
15ml
大蒜
10g
香菜
10g
黑胡椒粉
少许
食盐
2g
橄榄油
少许
步骤 2/8
番茄切细丁，大蒜和香菜剁成末
步骤 3/8
将番茄、柠檬汁、大蒜、香菜、食盐和黑胡椒粉混合均匀成番茄柠檬腌酱
步骤 4/8
将盐田虾加入番茄柠檬腌酱中，腌制15分钟
步骤 5/8
起锅烧热，注入少许橄榄油
步骤 6/8
放入盐田虾和番茄柠檬酱
步骤 7/8
大火炒至虾肉变红熟透即可
步骤 8/8
酸甜可口～番茄柠檬盐田虾
小贴士：
1.建议选用新鲜榨取的柠檬汁烹制虾肉，会特别香。 2.材料份量：1-2人。
