步骤 1/9
先来处理虾。为了宝贝不动手剥虾，我选择提前去除虾壳，但是头留下，因为这个季节的虾很肥美，满满的虾黄。再开背，去虾线。
补钙神搭配&糖醋豆腐虾
萌萌的宁宁
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美食故事
又到了大虾肥美的季节。一直爱水煮虾，可是儿子不爱。前几天红烧了一盘，咦，居然爱吃了！好吧，原来你爱这口。为了营养更搭配，想到豆腐配虾，加之酸甜口，那岂不要舔盘！！哈哈
食用材料
对虾
250g
豆腐
半块
葱
2根
姜丝
少许
蒜头
3瓣
油
适量
生抽
2勺
老抽
半勺
白糖
1勺
蚝油
1勺
番茄酱
2勺
醋
半勺
胡椒粉
少许
芝麻油
半勺
步骤 2/9
切好葱姜蒜，虾装盘备用。
步骤 3/9
再来切豆腐
步骤 4/9
切好的豆腐撒上一点盐，挂上蛋液，下油锅煎制。
步骤 5/9
煎至两面金黄盛盘备用。
步骤 6/9
来调汤汁。糖，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，醋，一点纯净水调匀备用。我的这道菜里没有盐和鸡精哦。因为咸鲜甜度都足够了。
步骤 7/9
起锅烧油，倒入葱姜蒜，虾仁，豆腐稍稍翻炒两下，就可以倒入调好的汤汁
步骤 8/9
焖煮两分钟，撒上一点葱花，胡椒粉，芝麻油，就可以出锅装盘啦！！
步骤 9/9
怎么样，诱人吧？！儿子一个人干掉一大半。
