步骤 1/8
准备所有食材
大烩菜
尸堆里的♚郁♚金香
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美食故事
这是一款大众家常菜了吧，我们这里家家户户都这么吃，在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜，小厨会把部分食材事先弄成半成品，下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家，实惠而且也好吃。
食用材料
土豆
350G
油菜
80G
粉条
100G
炸豆腐
80G
盐
适量
葱
适量
生姜
适量
辣椒
适量
蒜
适量
酱油
适量
花椒
适量
步骤 2/8
豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；
步骤 3/8
土豆用油炸一下，金黄即可。
步骤 4/8
油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。
步骤 5/8
放炸过的土豆和豆腐。稍炒。
步骤 6/8
放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。
步骤 7/8
最后放入油菜稍炒
步骤 8/8
好了。
小贴士：
土豆、豆腐可不用油炸，直接可以做。
