步骤 1/9
首先韭菜摘好洗净切成3cm左右的段，豆腐皮切成条，
韭菜炒豆腐皮
不乏野心
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美食故事
去年在自家门口种了一小片韭菜，平时也不怎么打理，最近经常下雨，雨后看上去格外翠绿，很是喜人，就一时兴起拿它做了道菜，真是简单又好吃啊！
食用材料
韭菜
一小把
豆腐皮（千张）
两张
生抽
一勺
盐
适量
白糖
适量
步骤 2/9
锅里加油开火烧热
步骤 3/9
豆腐皮倒锅里翻炒片刻，
步骤 4/9
加入适量生抽继续翻炒均匀
步骤 5/9
加适量白糖炒匀
步骤 6/9
把韭菜倒进去一起炒
步骤 7/9
韭菜段生后加入适量盐搅匀即可
步骤 8/9
出锅
步骤 9/9
装盘
小贴士：
生抽也可以换成老抽，但要把握好量，不然颜色就不好看了，还有就是豆腐皮不要在锅里炒太久，炒太久里边水分炒干了吃起来会很硬，影响口感！
