步骤 1/6
舌尖2第三集中的香椿摊鸡蛋～
［舌尖2］香椿摊鸡蛋
余生还长
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美食故事
舌尖2特辑～这集终于有大北京的身影了啊哈哈～香椿摊鸡蛋其实真的很适合厨房新手～
P.S. 我想吃黄泥拱啊啊啊！！！
食用材料
香椿
20g
鸡蛋
2个
盐
1/2汤匙
糖
1/4汤匙
步骤 2/6
材料全家福～
步骤 3/6
香椿切成0.5cm的碎段～如果不是特别新鲜的香椿或者是你不是太适应浓郁的香椿味的话～可以先用沸水抄一下～10秒钟然后放入冰水冻一下～
步骤 4/6
之后打入鸡蛋，放入盐和糖，搅拌均匀～
步骤 5/6
热锅冷油～摊到熟了就ok了～
步骤 6/6
完成！
