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寿司卷

Carwell Carwell
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美食故事

煮好的米饭,加入调好的寿司醋(饭/醋比例:3:1).撹拌均匀待凉即可。寿司醋比例:醋/糖/盐10:2:1

食用材料

紫菜 1张 珍珠米 适量 青瓜 1条

步骤 1/32

寿司竹席平铺

步骤 2/32

紫菜粗面向上

步骤 3/32

放调好的寿司饭70g

步骤 4/32

将寿司饭如图铺开,接囗端空出一厘米

步骤 5/32

放上青瓜条,(材料可以根据个人喜好)

步骤 6/32

如图,接动竹席将紫菜饭卷起来

步骤 7/32

如图,滚动紫菜饭,四周按压结实

步骤 8/32

如图,包好的紫菜卷切粒

步骤 9/32

如图,切好的寿司成品

步骤 10/32

上碟,成品

步骤 11/32

各式材料小卷

步骤 12/32

后期,将会教的花式寿司卷

步骤 13/32

2,成品,过面将教大家包这个

步骤 14/32

2-1饭平铺

步骤 15/32

2-2加入自己喜好的料,我加的是玉米,黄瓜,肉松

步骤 16/32

2-5拉动竹席把紫菜卷起来

步骤 17/32

2-6包好的寿司卷

步骤 18/32

2-8切成1.5厘米宽的小段

步骤 19/32

装盘,上面剂上沙拉酱

步骤 20/32

最后,加上红蟹仔。一道美味的【加洲卷】成功了

步骤 21/32

芒果加洲卷☞芒果切片(寿司前面包卷步骤一样)

步骤 22/32

把切好的芒果铺上

步骤 23/32

摆盘,放上飞魚仔。即成品:芒果加洲卷

步骤 24/32

火焰鳗魚沙律卷

步骤 25/32

(包卷前面工序略)铺上鳗鱼,三文鱼沙律

步骤 26/32

淋上沙拉酱(后期教大家做沙拉酱)

步骤 27/32

用火枪把沙拉酱烤成金黄色

步骤 28/32

成品

步骤 29/32

军舰寿司①用手握饭团1cm*3cm的形状

步骤 30/32

用海苔将饭卷起来

步骤 31/32

卷好之后,装上自己喜欢的材料即可!

步骤 32/32

成品军舰寿司
小贴士:

紫菜卷即俗称紫菜包饭,里面的材料根据自己喜欢,适当添减。大的紫菜卷同样包法!好容易,一学便会。

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