步骤 1/10
新鲜的小海兔冲洗干净放淘米筐里沥净水分
小海兔炖豆腐
天使和恶魔。
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美食故事
好多海鲜和豆腐都是绝美的搭配，天作之合，相得益彰。这款也不例外哦，小海兔鲜美Q弹，豆腐咸鲜软嫩，还有些微微的辣，超级下饭。
食用材料
小海兔
400g
豆腐
300g
杭椒
2只
大葱
1段
步骤 2/10
葱姜蒜备好
步骤 3/10
再切一些葱段，杭椒剖开去籽切段
步骤 4/10
豆腐切块以后用开水焯一下
步骤 5/10
铁锅加热放适量花生油，放葱姜蒜及八角爆香，放入适量酱油
步骤 6/10
下小海兔翻炒，因为小海兔比较容易出水，我们先将它翻炒一下
步骤 7/10
小海兔炒出水后，将小海兔拣出来，汤汁留在锅内
步骤 8/10
下入豆腐块，放一汤匙黄豆酱，再添些清水没过豆腐，大火烧开后转小火慢炖
步骤 9/10
炖至汤汁收紧，下入小海兔、杭椒段、葱段翻炒一下，出锅。
步骤 10/10
有酱香，有鲜香，有微微的辣香，超级下饭哦。
