步骤 1/6
1.蒜瓣紫苏切碎。2.瓜皮洗净切好。3.花甲洗干净，焯水，取出螺肉，煮螺水留出一碗，其他倒掉。
紫苏瓜皮焖花甲螺
吃草莓的可爱?
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美食故事
适合夏天喝粥的小菜
食用材料
花甲螺
500g
瓜皮
3个
紫苏
1把
蒜瓣
1个
生抽
少许
米酒
少许
步骤 2/6
起锅热油，爆香蒜瓣和紫苏。
步骤 3/6
放入瓜皮翻炒片刻
步骤 4/6
放入剔好的螺肉，翻炒。
步骤 5/6
加入米酒去腥，再倒入煮螺的水，盖住焖
步骤 6/6
最后调入少许盐和糖，翻两下，立刻出锅。
