步骤 1/7
冷水中放姜片白酒鸭脚鸭翅大火烧开过水
田螺煲鸭脚鸭翅
知夏～
4.5万+ 浏览|
338 收藏
食用材料
鸭脚鸭翅
各8个
田螺
半斤
芝麻油 酱油 冰糖 盐 酒
适量
草果香叶八角姜蒜
适量
步骤 2/7
鸭翅鸭脚飞水后洗干净晾干，尽量晾到没有水分，不然等下入油锅会溅油。
步骤 3/7
备好配料和田螺，田螺洗干净把尾巴夹掉。
步骤 4/7
油锅把鸭翅鸭脚炸一下
步骤 5/7
放入香料爆香一起爆炒一下
步骤 6/7
放入冰糖盐酱油酒一起爆炒，最后加入适量清水和田螺一起熬煮。熬煮半个小时。
步骤 7/7
出锅加入芝麻油。
