步骤 1/9
田螺刷洗干净
田螺塞肉
☆
9.2千+ 浏览|
31 收藏
食用材料
田螺
500g
肉沫
300g
生抽，老抽
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤 2/9
水烧开把田螺出个水
步骤 3/9
螺肉挑出洗净
步骤 4/9
切碎加入少许盐，味精，料酒，少许生抽和肉末一起搅拌
步骤 5/9
把馅料塞入田螺壳中
步骤 6/9
把尾部剪去一点，这样比较入味
步骤 7/9
油锅烧热倒油把塞肉的那部分稍微煎一下加入葱姜煸炒
步骤 8/9
加水，盐，糖，老抽，料酒烧开后关小火慢慢煮半小时
步骤 9/9
最后大火收干卤汁装盘即可
