步骤 1/5
将花胶和响锣片泡水泡软洗净，然后把螺片切条状。
花胶响锣海底椰美容汤（两人份）
山河
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美食故事
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食用材料
花胶
一只
响锣片
一至两片
排骨
半斤
海底椰
少许
沙参
少许
玉竹
少许
步骤 2/5
将准备好的海底椰、沙参、玉竹泡水洗净备用。
步骤 3/5
将排骨飞水，去除油脂杂质撇去浮末。。
步骤 4/5
所有食材放入压力锅（砂锅更好）里，加入足量的凉水。
步骤 5/5
小火砂锅煲2小时（压力锅半小时），碗底撒上香葱，汤煲好后倒入，调入适量盐即可。
小贴士：
1.排骨也可用鸡或乌鸡代替。2.喜欢汤偏甜口味滴朋友还可以加两颗蜜枣，我是忘记放了，呵呵！3.辅料还可以加入少量银耳，胶质更加丰富哦！
