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淮山响锣片鸡汤

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美食故事

响锣片向来享有滋阴润肺养胃健脾的功效，与鲜鸡煲汤，清润美味，而淮山因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以同有健脾补虚，益心安神等作用。此汤益处多多！

食用材料

步骤 1/4

准备材料：鲜响锣片、鸡肉（我一般买一只活鸡，除去鸡腿鸡翅等好料备着以后用，留鸡身煲汤美味又不浪费）、生姜

步骤 2/4

淮山（山药）去皮切好

步骤 3/4

鸡肉和响锣片必须出水，辟腥去血水

步骤 4/4

我放汤锅煲两小时就ok，简单方便有营养！

小贴士：

响锣片我选择鲜片，微腥，最好先用姜水煮开。

菜谱标签：清淡煮锅煮夜宵粤菜汤锅

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