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咖喱海鲜
薄玖
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食用材料
大虾
250克
海蟹
3只
海螺
250克
洋葱
1个
胡萝卜
半个
蟹肉棒
100克
好侍咖喱块(辣味)
4块(根据个人口味)
步骤
1
/
4
海螺吐沙,虾开背去蚱线,海蟹切块!
步骤
2
/
4
油锅爆香葱姜蒜洋葱,海蟹先下锅翻炒,再将虾下锅翻炒,加少许料酒,加入热水,盖过食材,加入海螺。
步骤
3
/
4
加入适量咖喱块,小火煮,最后加入淀粉水,收汁至汤汁浓稠!
步骤
4
/
4
将盘子里盛煮好的饭,将咖喱海鲜盛在饭上洒上香菜,葱花!完成!
小贴士:
海螺要用盐水浸泡,吐沙!大虾开背,去虾线!
菜谱标签:
煲
朋友聚餐
炖
咸鲜
咸
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